Balade Gourmande
Des Serres calcaires et boisées, notre regard s'est ouvert sur quelques combes verdoyantes et sur la vallée de la Masse. La balade ayant pour but la rencontre avec des artisans du paysage -la famille Salères- produisant des légumes variés et de saison, des animations encadrées par Marie, Ludivine, Morgane et Amélie* ont permis a chacun de goûter les confitures de légumes originales, de répondre aux énigmes sur l'outillage et les pratiques culturales anciennes et de semer la graine de curiosité pour associer les légumes à leur phase de croissance.
Nous avons vu le spectre du soleil brillé, à travers la pluie, dotant la ferme de Souysse d'un arc de couleur en fin de parcours.
* stagiaires-élèves en Bac Pro Service en Milieu Rural au LEP Ermitage à Agen.
Merci à elles et à Anne Salères pour l'échange offert autour de sa profesison-passion, son accueil et les gâteaux aux oeufs de la ferme !
Contact : Me Salères - Ferme Al Souysse Vente directe Légumes de saison - Laroque-Timbault
Prochaine balade : Dimanche 20 avril 2011. Pique-nique à prévoir !